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非物质文化遗产是指各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间。非物质文化遗产可分为两大类：一类是传统的文化表现形式，如民俗活动、表演艺术、传统知识和技能等；另一类是文化空间，即定期举行传统文化活动或集中展现传统文化表现形式的场所，兼具空间性和时间性。它的形式包括语言、音乐、舞蹈、游戏、神话、礼仪、手工艺、建筑艺术及其他艺术等。
湖南是一个非物质文化遗产资源大省。目前，湖南有人类非物质文化遗产代表作名录项目4个；国家级非遗保护项目个，国家级代表性传承人76人；省级非遗保护项目个，省级代表性传承人人。为了守护好万湖湘人民共同的精神家园，从年至今，湖南省文化厅以传承湖湘文脉为己任，积极作为，先后走访传承人人次，调查项目个，收集实物件，拍摄照片张，文字记录4亿余字。
昆曲、高腔、湘剧、巴陵戏、荆河戏、目连戏（辰河目连戏）、傩戏、木偶戏（邵阳布袋戏）、湘剧、衡阳湘剧、祁剧、花鼓戏、阳戏、皮影戏、湖南杖头木偶戏、平江花灯戏、祁剧目连戏、苗戏、侗戏、傩戏“杠菩萨”等。其中邵阳布袋戏系口传心授，现在只有一个传人。一个艺人一副戏担，不管大戏小戏、文戏武戏，生旦净末丑，吹打弹唱耍，全靠艺人一个人手、脚、口、舌并用，十指灵活调度。它集木偶技巧、戏剧形式、表演技艺于一体，具有神秘、精致、新奇、简便等特征。
湘绣是中国四大名绣之一(四大名绣是苏绣、湘绣、粤绣和蜀绣)湘绣是起源于湖南的民间刺绣，吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起来。湘绣主要以纯丝、硬缎、软缎、透明纱和各种颜色的丝线、绒线绣制而成。其特点是：构图严谨，色彩鲜明，各种针法富于表现力，通过丰富的色线和千变万化的针法，绣出的人物、动物、山水、花鸟等具有特殊的艺术效果。在湘绣中，无论平绣、织绣、网绣、结绣、打子绣、剪绒绣、立体绣、双面绣、乱针绣等等，都注重刻画物象的外形和内质，即使一鳞一爪、一瓣一叶之微也一丝不苟。湘绣形成了以中国画为基础，运用七十多种针法和一百多种颜色的绣线，充分发挥针法的表现力，精细入微地刻画物象外形内质的特点，绣品形象生动逼真，色彩鲜明，质感强烈，形神兼备，风格豪放，曾有“绣花花生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神”的美誉。
是否湘江水最适合制陶?亦或湘江水养育的人更灵巧?继岳州窑和铜官窑之后，湖南人又创造了雅致的醴陵瓷。清末民初，当景德镇因釉上五彩的发明，造成了中国制瓷史上的工艺高峰和空前繁荣时，醴陵的瓷窑却诞生了划时代的釉下五彩，不仅色彩缤纷，而且因釉下施彩而耐磨损，耐酸碱，不褪色，不含铅镉等对人体有害的微量元素，是漂亮的环保、健康瓷。醴陵瓷器的瓷质细腻，图案画工精美，尤其釉下五彩瓷器，五彩缤纷，具有较高的艺术价值和使用价值。“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”就是对醴陵瓷外观的一个细致描述。
年，醴陵瓷在巴拿马国际博览会获得金奖，从此名扬天下。现在，醴陵瓷的工艺已列入国家非物质文化遗产名录，瓷器列入国家地理标志保护产品。要欣赏温文淡雅、清丽素洁，见证历史荣光的珍贵醴陵瓷，可到醴陵的陶瓷博物馆;想亲手做一只醴陵瓷花瓶或笔筒，陶瓷车间可满足你的要求。
凤凰古城
凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，因背依的青山酷似一只展翅欲飞的凤凰由而得名。是一个以苗族、土家族为主的少数民族聚集地。古城风景秀丽、历史悠久名胜古迹甚多。城内紫红沙石砌成的城楼、沿沱江而建的吊脚楼、古色古香的明清古院，积油绿的沱江静静地流淌;城外有南华山国家森林公园、城下艺术宫殿奇梁洞、建于唐代的*丝桥古城、举世瞩目的南方长城等风景区。这里不仅风景优美，有着少数民族的浓郁风情，而且人杰地灵、贤达辈出。它与云南丽江古城、山西平遥古城媲美，还享有“北平遥，南凤凰”的美誉。年，凤凰古城被授予国家历史文化名城称号。凤凰古城为国家4A级景区，湖南十大文化遗产之一，也是湘西旅游经济圈中的龙头，与里耶古城、老司城共同被评为湘西旅游的三块金字招牌。
岳阳楼
岳阳楼位于湖南省岳阳市古城西门城墙之上。下瞰洞庭，前望君山，自古有“洞庭天下水，岳阳天下楼”之美誉，与湖北武昌*鹤楼、江西南昌滕王阁并称为“江南三大名楼”。年1月被国务院确定为全国重点文物保护单位。岳阳楼主楼高19.42米，进深14.54米，宽17.42米，为三层、四柱、飞檐、盔顶、纯木结构。楼中四根楠木金柱直贯楼顶，周围绕以廊、枋、椽、檩互相榫合，结为整体。岳阳楼的楼顶为层叠相衬的“如意斗拱”托举而成的盔顶式，这种拱而复翘的古代将*头盔式的顶式结构在古代中国建筑史上是独一无二的。这顶就是岳阳楼最突出的特点——盔顶结构。据考证，岳阳楼是中国仅存的盔顶结构的古建筑。岳阳楼采用纯木结构，其造型因露明的木梁柱、构件、装修具有线条优美的表现力，显示出中国古建筑的独特的民族风格。作为三大名楼中唯一保持原貌的汉族古建筑。
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