中科出席第十届健康中国论坛大会 http://science.china.com.cn/2014-05/21/content_32448897.htm
作者/十六*
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酸类/羧酸类Carboxylicacid
酸类很少会在精油中见到（纯露里比较常见），因为它是水溶性的，在植物蒸馏时酸会溶解于水中，而酸类一般会和醇类反应形成酯类。
酸分为有机酸和无机酸，有机酸是分子结构中含有羧基（—COOH）的化合物，最常见的是羧酸（由羧基+烃基连接而成）。
??而按羧基所连的烃基不同，可以分为：
?脂肪族羧酸（脂肪酸）：分子中羧基和脂肪烃基相连，而根据烃基的饱和键可以分为不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸
?芳香族羧酸（芳香酸）：分子中羧基和苯环相连
??而按羧基的数目，羧酸可以分为：
??酸类的一般生理功效：
抗菌、防腐、消炎、镇痛、软化角质
??常见的芳香酸，如：
?水杨酸（消炎、止痛）
?柠檬酸（促消化、促胆汁分泌，其前身是柠檬烯→柠檬醇→柠檬醛→柠檬酸）
?安息香酸/苯 （防腐、抗菌、抗霉菌、治痘）
酯类Ester
酯类是经由有机酸和醇类进行酯化反应时脱去一分子水而产生的化合物。就好像两者结合产生的爱情结晶
??物化特性：不溶于水，气味明显，反应稳定、无*、无刺激、易代谢
??生理功效：
1)抗痉挛
2)平衡神经系统、促进睡眠
3)免疫调节
4)降血压
5)消炎、缓和红疹
6)抗真菌、抗感染
7)镇痛，尤其是慢性疼痛
8)降低压力
??心理功效：
带来安抚和镇定，驱逐恐惧和焦虑，有助于情绪敏感的人
酯类分为四种：
?脂肪 （Aliphaticesters）：比较罕见，气味像水果，主要功效为解压、抗忧郁、镇静
?萜烯醇酯（Terpenoidesters）：是由萜烯醇+ 结合。气味甜美，无*无刺激，用易被身体吸收和代谢，安全可以长期使用，主要功效放松，安抚神经、调节副交感神经、提高血清素、缓解慢性炎症、止痛。
?单萜醇+酸适合上消化道抗痉挛，心血管；倍半萜醇+酸适合下消化道和生殖系统
? 酯（Benzene-basedesters）：羧基连接苯环的酯类。根据 连接的位置不同，可以分为酸端含有 和醇端含有 。它的抗痉挛、抗菌、神经系统放松效果比萜烯醇酯都强，也有助于催情，适用于紧急疼痛，而不能长期使用， 酯气味强烈，刺激性强，个别有肝*性。
?内酯（lactone）：内酯不是酸和醇结合而成的，而是在同一个分子里同时具有 （-OH）和羧酸基（-COOH），两者经分子内脱水缩合而成，其特征是酯基处连接碳原子形成环状结构（内酯环），算是含氧杂环化合物。内酯按照环合前 和羧基的相对位置可以分为四种型态：
其中以γ和δ最为常见，也最稳定。而内酯在精油成分中存量很少，气味强劲
??内酯生理作用：
① 消炎
② 抗真菌、抗寄生虫
③ 祛痰
④ 利胆、提升肝功能
⑤ 解*、抗肿瘤
⑥ 抗痉挛
⑦ 化痰、溶解粘液
而内酯根据其主要结构还可以分为：
?倍半萜内酯：具有15个碳的倍半萜骨架构衍生物，无*无光敏性。主要功效是强力抗痉挛、抗炎、养肝利胆
? Coumarin：包含内酯环和苯环，无光敏性。主要功效是促血液循环、抗痉挛、放松、利尿、消水肿、助眠、降低神经兴奋、强心、降血压、退烧、止痛（特别是慢性疼痛）
? 类也可以叫做“吡喃 ”，吡喃pyrone则是六元的含氧杂环化合物（吡喃酮环），吡喃酮有两个 ：α-吡喃酮和γ-吡喃酮。
?呋喃 Furancoumarin：呋喃furan是含一个氧的五元芳香杂环化合物（呋喃酮环），具备光敏性，也就是吸收紫外线后，会参与氧化反应，产生自由基和 化物，进而造成细胞损伤，不止会让肌肤晒黑也会晒伤。
而呋喃的衍生物不具备光敏性。 与呋喃环结合后形成的衍生物就称为“呋喃 类”，因此简易的呋喃 具有三个环。主要功效是抗肿瘤、抗细胞增生、抗抑郁
这是呋喃 的最基本形态，这个化学结构又叫做“补骨脂素psoralen”，其中左边两个环则是 部分，最右边的环则是呋喃部分
常见的脂肪
欧白芷酸异 （异 +欧白芷酸）
Isobutylangelate
抗神经痉挛、镇静、麻醉、放松、抗忧郁、
罗马洋甘菊
让罗马洋甘菊散苹果香气的成分
常见的萜烯醇酯
沉香酯/ 芳樟酯
Linalylacetate
放松安抚、助眠、局部麻醉、缓和通经、抗炎、松弛血管、降低血压
真正薰衣草、快乐鼠尾草、苦橙叶、佛手柑、柠檬薄荷
直接使用会造成肌肤过度干燥
香叶酯/ 牻牛儿酯
Geranylacetate
抗平滑肌痉挛、改善呼吸道、提升肌肉力量、稳定情绪、抗炎、抗菌
玫瑰草、依兰、橙花
与空气接触后味道会变怪，但不会刺激皮肤
龙脑酯Bornylacetate
祛痰、改善心肺问题、镇定、消炎、帮助呼吸深长、镇痛、抗菌、抗自由基
胶冷杉、黑云杉、西伯利亚冷杉
橙花酯Nerylacetate
抗氧化、促进肌肤代谢、保养心血管、抗心血管痉挛、镇静、缓解压力、缓解慢性腹泻、安抚情绪
橙花、 花
萜品酯/ 松油酯
Terpinylacetate
安抚消化道、抗痉挛（尤其是大肠和直肠）、增加呼吸道顺畅度、抗肿瘤、减轻关节疼、肌肉劳损活扭伤
、豆蔻、丝柏、白千层
常见的 酯
苯 苯 /安息香酸苄酯、苯 苄酯
Benzylbenzoate
抗痉挛、止咳、止痛、抗炎、抗菌、驱虫、抗寄生虫（处理疥疮感染和虱子）、催情、安抚神经
依兰、秘鲁香脂、摩洛哥茉莉
肉桂酸 MethylCinnamate
抗菌、强心
肉桂叶、罗勒、大高良姜
水杨酸 Methylsaliculate
止痛、抗血肿、消炎、退热、抗凝血、抑制前列腺素合成
冬青、*桦、柳树皮
苄酯/ 苯
Benzylacetate
安抚生殖和神经系统、提升情绪、抗抑郁、抗菌、抗病*、镇静、催情
茉莉、依兰、橙花
常见的倍半萜内酯
土木香内酯/土木香脑/阿兰内酯
Alantolactone
抗痉挛、化解黏液、协助支气管扩展、改善鼻塞、鼻窦炎、气喘、呼吸道堵塞等、安抚情绪
欧白芷、土木香
蓍草素Achillin
消炎
西洋蓍草
青蒿素Artemisinin
抗肿瘤、调节免疫、抗菌、抗糖尿病、抗疟疾
青蒿
堆心菊素Helenalin
抗发炎、抗菌、调节免疫、抗肿瘤
很少出现在精油里，常出现在山金车浸泡油里。高*性（内服）
常见的
Coumarin
止痛、抗炎、抗痉挛、促进血液循环、促进淋巴流动、放松助眠、抗菌、有助于心律失常、高血压、哮喘、骨质疏松
零陵香豆
无光敏性
伞形酮Umbelliferone
抗菌、抗肿瘤、抗痉挛、镇静神经系统、减轻疼痛、吸收紫外线（防晒）
洋茴香、胡萝卜籽、芫荽、莳萝
七叶树素Aesculetin
抗炎、抑菌、防晒
柠檬叶、胡椒薄荷、地*
东莨菪素Scopoletin
止痛、抗炎、促进细胞再生、祛风、抗氧化、改善记忆、祛痰
洋茴香、龙艾、罗马洋甘菊、莨菪根
柠檬油素/莱姆素Limettin
抗组织胺、抗过敏、降血压、抗肿瘤
莱姆果皮、压榨的柠檬
常见的呋喃
香柑油内酯/佛手柑内酯Bergaptene
抗凝血、抗微菌、抗抑郁、调节心率、抗肿瘤、抗细胞增生
佛手柑、甜橙、红桔
补骨脂素的衍生物，具备光敏性。
佛手柑素/柑皮油素/香柠檬素
Bergamottin
美白、抑制细胞色素CYP酶、抗癌、抗菌
佛手柑
佛手柑内酯的衍生物，具备光敏性。口服会影响药物代谢
猫薄荷内酯Nepetalactone
低浓度时可以带来心情愉悦、镇静，高浓度则恶心呕吐。驱虫
柠檬猫薄荷
瑟丹内脂Sedanolide
消炎、镇静、提升肝脏解*酵素
芹菜籽
呋喃衍生物，无光敏性
藁本内酯Ligustilide
抗平滑肌痉挛、平喘、镇静、退烧
莳萝、藏茴香、当归
呋喃衍生物，无光敏性
十六*感恩
