郑华国 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/170610/5446748.html

河流是城市诞生的摇篮

也是城市发展的见证

它不仅承载了这座城市的历史

也孕育了这里的风土人情

历史文化、饮食特色

对于龙华观湖·润城人来说

观澜河，是他们生命中的“母亲河”

繁花似锦魅力观澜河

最美五月天，且观夏花最灿烂

在几场雨水的浇灌下

观澜河（观湖段）两旁的凤凰木悄然怒放

红得热闹、红得张扬

繁花似锦，点缀在绿叶之间随风轻轻晃动

像是在迎接和拥抱热情如火的夏天

以繁花相伴，映照着水清岸绿，五月的观澜河在凤凰花的装饰下，成为一道独特而美丽的风景。

记忆中，顺着这条最美“母亲河”下去

便能寻到各样家乡味道

如今，这儿的美食恰如这条河

依然还在润物无声中

温暖着城市中的每一个人……

离家几十年，在这里找到家乡味道。

4年前，为了方便照顾孙子，陈叔从住了近20年的观湖搬到了民治，和儿子儿媳生活在一起。现在，陈叔的第二个孙子已经一岁半，但他有个习惯是每周至少有两个早晨会自己开车回到润城，只为吃上一口肠粉。

有时自己一个人来，有时候带着4岁的孙子。陈叔是客家人，他说：“这家店的竹盖肠粉会让自己想起家乡的味道。”

肠粉，广东最地道的小吃之一，也是许多人的早餐 。一份香嫩爽滑的肠粉，再加一杯现磨豆浆，新的一天开始了！

早上八点不到，这家藏于巷中并不起眼的客家竹盖肠粉王，已经挤满了人。肠粉店老板姓郑，客家人，九年前从广州增城来到这里，经营起这家夫妻肠粉档。

客家人好吃，追求的是食物原生态的味道。

为保留客家肠粉最原始的味道，郑叔夫妻坚持每天早起，四点多开始磨米浆，准备汤料，从食材到配料，坚持最传统的手艺。

老板娘手法最为娴熟，往一只圆形竹盖上涂一层薄油，盛出ー勺米浆，左右摇晃，均匀地铺在整个竹盖上，打蛋，加肉，平托着插进屉中，热气氤氲。

片刻等候，混着肉香和蛋香的肠粉就好了，刮下玉白的米皮，切断，置入碟内，淋上些自制酱油，大功告成！

一口咬下去，米味香浓，干爽带韧，米香混合着竹香，口感细腻爽滑，味道醇香回甘，正宗的客家肠粉，就是这个味儿！

不管是学生、上班族、还是家庭主妇，为了吃上这碟肠粉都会一大早来这里排队。

肉蛋肠粉

滑嫩的肠粉，包裹蛋的清香，肉的浓郁，淋上老板自制的花生油酱料，再来点蒜蓉酱，一份怎能满足？

枸杞猪杂汤

肠粉配上一碗猪杂汤，啧啧~~~好像明白了为什么会有人愿意，驱车几公里来到这了。

??温馨提醒

这家店只在上午营业，售完即止，想吃的一定要赶早哦！

客家竹盖肠粉王

龙华区观湖街道润城社区和睦三街

点评网10元/人

???

冰室，一个萌生爱情的地方。

阿超和欣欣都是90后，在同一家银行上班，但是不同分行，他们俩是一群朋友出来玩认识的。那天吃的是港轩冰室。惊喜的发现都有吃西多士要加一半蜂蜜、一半*油的习惯，之后，两人就经常约着来这里吃东西。

阿超和欣欣的爱情在这里萌芽，也在这里升温??????

从小看TVB长大的年轻一代，对冰室有一种特别的情怀，记忆里，冰室就是最有归属感和怀旧感的地方。

70、80年代的香港，只能留在记忆里？

其实不然，在观湖就藏有这样一家小店，名曰港轩冰室。

推开绿色木门，香港的市井味便扑面而来，老旧电器、墨绿色的地砖和窗花、复古的阁楼、经典的TVB剧照……

店里的每个角落，都有着老香港的过去，时间仿佛穿梭回到年代，那些回忆都在港轩冰室。

小店不大，共上下两层

没有位于繁华的闹市街头

但也隐藏得刚刚好

用麻将砌成的墙壁

看到都想胡它一把??

老板是在深圳长大的90后，因为喜欢港式美食，所以想把香港街头巷道的味道，在这里呈现。

和当地一样，秘制猪扒包，流沙西多士，絲襪奶茶都是来店必点。

秘制猪扒包

酥脆的外皮呈焦糖色，面包入口松软，里面夹着的是厚实而多汁的猪扒，嚼劲十足，清新的卷心菜丝用来中和猪扒，让整个包变得爽口。

絲襪奶茶

絲襪奶茶是港式特色，口感爽滑且香醇浓郁。这个大家必定熟悉，不多介绍！但想喝到正宗的，请认准这里~

蒜蓉鸡翼尖

简单的蒜蓉辣椒打底，香辣可口，没有过多的修饰。鸡尖煮到软烂入味，标准的入口即化，千万注意！！骨头都不要放过它！！

流沙西多士

切开一角，咸蛋*便倾泻而出。在一点咸味的点缀之下，不会过分甜腻，反而多了一份咸香。

欢乐时光

港轩冰室

龙华区观湖街道润城社区大和路号

点评网35元/人

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深夜是平静的，深夜食堂却是热情的。

来到陌生的城市打拼，阿伟开始一个人生活。IT行业看似光鲜靓丽，却频繁地加班，常常是深夜11点，他才能回到住所。

曾在日本留学两年的阿伟，对日式料理情有独钟。而在他住的街道口的这家顶鲜餐厅，让他找到了当地的味道。一份热气腾腾的地狱拉面加一小杯清酒，一天的压力和疲惫顿时消散。

一部日本影片《深夜食堂》，讲述了寻常的饮食，却道出隐藏在食物背后淡淡的人情故事，十分温情。

对于观湖人来说，在一家清静的居酒屋内，就着昏*的灯光，听着清幽的歌曲，吃着自己钟情的食物，小酌几杯清酒，也是一种独特的解忧方式。

自动感应的木门打开

仿佛一秒穿越到东京！

迎面是一整柜摆放好的各类清酒

店里环境也是满满的传统日式京都风~

为保留食材%的原汁原味

追求不破坏食物的细胞组织结构的切割效果

谨慎加工，细致入微，价格却很亲民

尤其入夜后

暖*色的灯光使整个店在夜色中

更显得温馨而高雅

因而位于观澜河畔的这家日料店

成为许多龙华人食日料的 之地

刺身拼盘

刺身拼盘是日料的重要主角，也是店里的特色。一盘五颜六色的刺身，是一场视觉与味觉的碰撞。夹起一片刺身，沾上日式酱油和现磨的山葵，放进口中，感受刺身的油脂感和酱料在口中碰撞。

招牌焗卷

寿司和榴莲的结合，喜欢吃榴莲的朋友一定要点它！点它！

明太子芝士烤土豆

当平民土豆，遇上芝士，会迸发出怎样的火花？

土豆软粘，芝士香甜，让你欲罢不能，再来一份！

寿司九宫格

没有一个日料爱好者会不喜欢寿司。新鲜的生鱼片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏，再放在古色古香的木盒之中，是如此大饱眼福。

顶鲜日料

龙华区观湖街道润城社区大和广场沿河路28号（中心花园旁）

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点评网元/人

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接下来

我们还将陆续推出观湖街道

各式美食美景

这个夏天

让我们一起逛吃逛吃

嗨起来！！！

素材来源丨龙华区观湖街道办事处

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