文/Aromatime

姜科分布于全世界的热带和亚热带地区，主产地为亚洲热带。本科植物中包含有很多 的药材，如砂仁、益智、草果、草豆蔻、姜、高良姜、姜*、郁金、莪术等，为驱风、健胃，化瘀、止痛的重要药材，并可作调味品。此外，民间应用的许多中草药、纤维植物、香料和美丽的观赏植物均来源于姜科。

——《中国植物志》

姜科植物最为显著的形态特征如下：

姜科植物通常具有芳香、匍匐且为块状的根状茎。

2.姜科植物的花极具特点，唇瓣十分显著而美丽。

《精油图鉴》中有4种精油来源于姜科：郁金（Curcumaaromatica）、姜（Zingiberofficinalis）、豆蔻（Elettariacardamomum）、大高良姜（Alpiniagalanga）。

下面是它们的植株形态：

郁金（Curcumaaromatica）

姜（Zingiberofficinalis）

豆蔻（Elettariacardamomum）

大高良姜（Alpiniagalanga）

本期完，请